ไข่เจียวพิซซ่า

ไข่เจียวพิซซ่า
เป็นสูตรไข่เจียวที่ดัดแปลงเครื่องปรุงส่วนผสมจากพิซซ่ามาทำเป็นไข่เจียว ทำให้ได้รสชาติที่อร่อย และได้คุณค่าทางสารอาหาร เมนูไข่เจียวพิซซ่านี้น่าจะเหมาะสำหรับเด็กๆ เพราะทั้งหน้าตาและรสชาติที่เหมือนกับพิซซ่านั่นเอง

ส่วนผสม
ไข่ไก่ 5 ฟอง
กุ้งชีแฮหั่นหยาบ 1/2 ถ้วยตวง
ไส้กรอกหั่นสี่เหลียมลูกเต๋า 1/2 ถ้วยตวง
พริกหวานหั่นสี่เหลียมลูกเต๋า 1/2 ถ้วยตวง
หอมโหญ่หั่นสี่เหลียมลูกเต๋า 1/2 ถ้วยตวง
แป้งสาลี 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
ผงฟ 1 ช้อนชา
เนยแข็งขูดฝอย ½ ถ้วยตวง

วิธีทำ
1. ตอกไข่ไก่ใส่ชาม ตีไข่ให้แตก ใส่แป้งสาลี ผงฟู เกลือป่น พริกไทยป่น ตีๆให้เข้ากันดี
2.ใส่กุ้ง ไส้กรอก พริกหวานและหอมใหญ่หั่น
3. ใส่เนยสดลงในกระทะที่ตั้งไฟโดยใช้ไฟค่อนข้างอ่อน รอจนกระทะร้อน เทไข่ใส่ลงไป พอไข่เกือบสุกจึงกลับอีกด้านขึ้นมา และใช้ตะหลิวกดไข่ให้แบนและแนบกระทะ รอให้ไข่สุกทั่ว ตักไข่ใส่จาน
3. ตัดเป็นชิ้นจัดใส่จาน โรยหน้าด้วยเนยแข็งขูด รับประทานกับซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศเหมือนกับเวลากินพิซซ่า